TODO LO QUE DEBES SABER SOBRE LOS NUTRIENTES

Los nutrientes son componentes de los alimentos que el organismo absorbe para ser utilizados en el metabolismo. Son proteínas, carbohidratos, vitaminas, lípidos, minerales, y agua. Intervienen en diferentes procesos metabólicos de nuestro cuerpo, forman parte de las estructuras corporales, y algunos de ellos como las proteínas, lípidos y carbohidratos suministran calorías que se transforma en energía.

Nuestra dieta tiene que ser variada y correcta ya que ningún alimento contiene todos los nutrientes en las proporciones que necesitamos, hay que incluir alimentos de todos los grupos, en cantidades adecuadas, todos los días.

¿Cuáles son los grupos de alimentos y los nutrientes que aportan y que suficientemente no se toman?

1. Cereales y legumbres: pan, cereales del desayuno, pasta, arroz, lentejas, garbanzos, alubias, etc.
Aportan: Proteínas, carbohidratos, fibra, minerales y vitaminas.

2. Carnes, pescados y huevos
Aportan: proteínas, grasas, hierro y vitaminas

3. Leche y derivados: leche, yogures, quesos, etc.
Aportan: proteínas, grasas, hierro y vitaminas.

Adoptar hábitos de alimentación sanos

¿Qué me apetece comer? ¿Qué es fácil de preparar? ¿Qué es sano?

¿Por qué estos asuntos acerca de la alimentación, en apariencia tan simples, son a la vez tan confusos? 

De forma consciente o inconsciente, tendemos a repetir determinados patrones de alimentación que son buenos o malos. El ciclo de alimentación tiene un impacto importante en la salud, el peso, la concentración y la satisfacción con la vida. Puesto que solo se pueden cambiar las cosas de las que somos conscientes, es aconsejable concentrarse en los buenos hábitos alimenticios, y los malos acabarán por desaparecer. A continuación, nuestros consejos de alimentación primordiales para adoptar hábitos sanos: